Vuoden odotetuin kahvimylly – SVART UNIFORM

Posted on , updated by Nikolas Bogdanoff

Wilfan ja Tim Wendelboen yhteistyössä kehittämä kahvimylly on vihdoin saatavilla!

Wilfa on tehnyt jo useiden vuosien ajan yhteistyötä maailmanmestaribarista Tim Wendelboen kanssa. Wilfan ja Timin yhteisenä tavoitteena on kehittää tuotteita paremman kahvin puolesta. Koska ensimmäinen askel hyvään kahviin on vastajauhetut kahvipavut, tuomme nyt markkinoille uuden Flat burr -kahvimyllyn Wilfa SVART UNIFORM.

SVART UNIFORM kahvimyllyn ainutlaatuisuutena Timin sanoin ”on sen leveät ja litteät, teräksestä valmistetut terät, jotka jauhavat pavut hitaasti ja erittäin tarkasti, jolloin jauhatustulos on erittäin tasalaatuinen. Siten saat maukasta, aromikasta ja täyteläistä kahvia”.

Kahvin maun kannalta on erittäin tärkeää, että kahvi jauhetaan vasta juuri ennen sen valmistusta – riippumatta millä menetelmällä kahvisi valmistat. SVART UNIFORM kahvimyllyn 58 mm leveät terät pystyvät jauhamaan pavut laajalla skaalalla espressosta pannujauhatukseen erittäin tarkasti ja täsmällisesti 41:llä karkeusasteella.

Helsinki Coffee Festivaleilla keväällä ensimmäistä kertaa esitelty mylly Wilfa SVART UNIFORM tulee markkinoille helmikuussa 2019 mutta

Rajoitettu ennakkoerä on jo nyt saatavilla seuraavista paahtimoista ja erikoismyymälöistä:

 

Osallistu Wilfan joulukalenteriarvontoihin

Posted on , updated by Nikolas Bogdanoff

Wilfan joulukalenteriarvontoihin pääset osallistumaan Wilfan Facebook-sivulla.

Joulukalenterissamme on kaksi viikkoarvontaa ja arvonnat löydät aina FB-seinältämme. Arvonnat julkaistaan jouluun saakka lauantaisin ja keskiviikkoisin ja arvotaan aina tiistaisin ja perjantaisin.

Osallistua voit kuhunkin arvontaan kommentoimalla arvontapostaukseen siinä ohjeistetulla tavalla.

Siirry Wilfan Facebookiin!

Wilfa I Love Me -messuilla

Posted on , updated by Nikolas Bogdanoff

 

 

 

 

 

 

 

Wilfa on mukana I Love Me -messuilla Helsingin Messukeskuksessa 19.-21.10.2018.
I Love Me on Suomen suurin hyvinvointiin, tyyliin ja kauneuteen keskittynyt tapahtuma.

Löydät Wilfan I Love Me –tapahtumassa osastolta 7p128. Wilfan osastolla voi tutustua slow juicereihin eli mehupuristimiin sekä syksyn uutuustehosekoittimiin. Laitteilla valmistuu maisteltavaksi vegaanista mango-tyrni-proteiinismoothieta ja virkistäviä mehushotteja.

Pika-aitajuoksija Nooralotta Neziri on tavattavissa osastollamme sunnuntaina klo 14-15.

Wilfa tarjoaa myös työpajoja erillisessä työpajatilassa 7p150. Ei ennakkoilmoittautumista.

Mehuisa by Wilfa – Luonnonkosmetiikkaa blenderillä ja mehustimella (pe 16-17.30 ja su 12.30-14)
Bloggaaja Ida Hanhiniemi (365 Days With Ida) opastaa luonnonkosmetiikan pariin! Tule oppimaan ja testaamaan itse, miten voit kotona valmistaa kasvovettä, naamion tai vaikkapa vartalonkuorinnan!

Mehuisa by Wilfa – Hyvinvointia Mehuista (la 11-12.30)
Tule tutustumaan mehustamiseen! Mitä raaka-aineita voi mehustaa, mistä kannattaa aloittaa ja millaiset yhdistelmät toimivat parhaiten? Pääset myös tekemään oman mehusi Wilfan Slow Juicereilla ammattikokki Alex Nurmen opastuksella.

Wilfa järjestää Mehun ja Smoothien SM-kilpailun! Finaali Areena-lavalla lauantaina klo 15.

Mehun ja smoothien valmistuksen SM-kilpailu järjestetään nyt toista kertaa yhdessä Mehuisan kanssa. Kilpailuun on syksyn aikana osallistunut erittäin korkeatasoinen joukko intohimoisia smoothieiden ja mehustuksen harrastajia. Osallistuneiden reseptit testattiin ja neljä parasta on valittu finaaliin. Finalistit kilpailevat parhaan mehun ja smoothien valmistuksesta lavalla yleisön edessä I Love Me -messuilla lauantaina. Arvosteluperusteina kilpailussa ovat maku, terveellisyys, satokausiajattelu ja estetiikka. Kilpailua johtavat ammattikokki ja ruokastylisti Alex Nurmi sekä Mehuisan ruokastylisti Jasmin Helmi. Tervetuloa seuraamaan jännittävää finaalia paikan päälle Areenalla tai livelähetystä Wilfan Facebookissa!

Belgialaiset vohvelit ja kookos-mascarpone-mousse

Posted on by Nikolas Bogdanoff

Belgialaiset vohvelit valmistat vaivatta Wilfan Gaufres vohveliraudalla. Kookos-mascarpone-mousse kruunaa tämän vohveliannoksen päivän herkkukunkuksi!

Kookos-mascarpone-mousse vohveleille
(2 annosta)

1 tlk (330 ml) kookosmaitoa
200 g mascarponea
3-4 rlk siirappia
ripaus suolaa

Laita kookostölkki yöksi jääkaappiin viilenemään. Kun kookos on viilennyt, avaa tölkki ja erottele nestemäinen ja kiinteä osa toisistaan. Käytä noin puolet kiinteästä kookoskermamassasta moussen valmistuksessa.
Lisää ainekset tehosekoittimeen, ja sekoita muutaman minuutin ajan tasaiseksi massaksi.

Tarjoile vohveli ja mousse esimerkiksi tuoreiden marjojen ja hedelmien kera.

 

Suosittelemme:

Omenapiirakan makuiset vohvelit

Posted on , updated by Nikolas Bogdanoff

Gluteenittomat ja vegaaniset omenapiirakan makuiset vohvelit täydellisiin herkutteluhetkiin!

 

 

 

 

 

 

 

Ainekset (5-6 isoa vohvelia):

3 dl mantelijauhoa
1 ¼ dl riisijauhoa
½ dl perunajauhoa
2 rkl pellavarouhetta
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl kanelia
¼ tl kardemummaa
¼ tl vaniljajauhetta

2 tl omenaviinietikkaa
3 rkl vaahterasiirappia (tai hunajaa)
6 dl mantelimaitoa

Tarjoilua varten valmista kaneliomenoita (ainekset ja resepti alla) ja varaa (kasvipohjaista) vaniljajäätelöä.

Ohjeet:

1. Mittaa kaikki kuivat aineet tehosekoittimeen. Lisää omenaviinietikka, vaahterasiirappi ja mantelimaito ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota noin 10 minuuttia.

2. Kuumenna vohvelirauta ja lisää tarvittaessa pannulle tilkka öljyä. Kaada noin ¾ dl taikinaa pannulle ja paista 3-4 minuuttia, kunnes vohveli on kypsynyt sopivasti. Anna vohveleiden jäähtyä hetken ennen tarjoilua.

3. Tarjoa vohvelit esimerkiksi kaneliomenoiden ja vaniljajäätelön kera ja nauti!

Kaneliomenat:

3-4 pienehköä omenaa
1 rkl kookosöljyä
1 tl kanelia
1-2 rkl vaahterasiirappia (tai hunajaa)

Tee näin:

Pilko omenat pieniksi paloiksi ja poista siemenet. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle kookosöljy. Paista omenapaloja keskilämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes ne alkavat pehmetä. Mausta kanelilla ja vaahterasiirapilla. Tarjoile vohveleiden kera ja nauti!

Liittyy tuotteeseen: