Green goddess pasta
Ainesosat:
2 annosta
Pastakastike
- 50 g pinaattia
- Puolikas ruukku basilikaa
- Ruohosipulia
- 1 avokado
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 jalapeno
- 1 salottisipuli
- 30 g parmesaania
- 30 g macadamiapähkinöitä
- 200 ml pastavettä
- Puolikkaan sitruunan mehu
- Suolaa & pippuria
Pasta
- 300 g pastaa oman maun mukaan
Tarjoiluun
- Burrataa
- Chilihiutaleita
- Oliiviöljyä
Valmistus:
- Aloita kuorimalla sipuli ja valkosipuli. Salottisipuli kannattaa halkaista puoliksi.
- Kuori avokado ja poista kivi.
- Laita pasta kiehumaan.
- Sillä aikaa kun pasta kiehuu lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen. Muista lisätä myös 200 ml pastavettä.
- Anna tehosekoittimen käydä kunnes seos on tasainen ja samettisen sileä.
- Sekoita valutettu pasta ja kastike.
- Viimeistele annos lisäämällä burrataa, chilihiutaleita ja oliiviöljyä.
Kuva ja resepti: Ruuanlaittoa
Suositellut tuotteet