Sokeriton vohveli

Superherkullinen sokeriton vohveli suolaisilla täytteillä maistuu aamiaiseksi tai lounaaksi! Tämän reseptin loihti Anna Pastak testatessaan Wilfan HEARTS23 vohvelirautaa!

Resepti ja kuvat: Anna Pastak /  @mungoanna

4 isoa vohvelia

Ainekset

2 kananmunaa
3 dl jauhoja
2/3 tl leivinjauhoa
4 dl maitoa (myös kauramaito käy)
1/2 tl suolaa
50 gr voita
rypsiöljyä voiteluun

Valmistus

  1. Vispaa munat rikki ja lisää joukkoon maito.
  2. Sekoita leivinjauhe ja suola jauhoihin ja lisää sekoitus munamaitoon.
  3. Sulata voi mikrossa ja lisää taikinaan.
  4. Anna seistä noin 10-15 minuuttia ja sitten paista vohvelit rapeiksi HEARTS23 vohveliraudalla.
  5. Lisää päälle merilohta, vuohenjuustoa (vinkki! sekoita joukkoon hieman sitruunamehua ja vettä ja sekoita pehmeän vaahtomaiseksi), hieman tomaatteja tai paprikaa tai avocadoa!