Sivu 28 – Wilfa

Hyväksi havaittuja vihannesmehureseptejä!

Beets & Roots – Ryhtiä Juureksista

1 tomaatti
1/2 lime
1 kourallinen pinaattia
2 porkkanaa
1 punajuuri
Leikkaa tomaatti prässiin sopiviksi paloiksi. Kuori lime. Poista porkkanoista päät. Kuori punajuuri ja paloittele tarvittaessa. Aloita mehustaminen ylimmästä aineksesta ja etene järjestyksessä.

Broccoli Bomb – Parsapommi

1/2 parsakaali
4 sellerin vartta
2 omenaa
Jaa parsakaali nuppuihin, mutta käytä myös varsi. Jaa omena 4 osaan ja poista siemenkota. Aloita mehustaminen ylimmästä aineksesta ja etene järjestyksessä.

Red Hot Tomatoes – Kuuma Tomaatti

4 tomaattia
1/2 sitruuna
1/2 chili
1 valkosipulinkynsi
2 sellerin vartta
3 porkkanaa
Leikkaa tomaatit prässiin sopiviksi paloiksi. Kuori sitruuna ja valkosipulinkynsi. Poista porkkanoista päät ja chilistä siemenet. Aloita mehustaminen ylimmästä aineksesta ja etene järjestyksessä.

Popeye & Ginger – Kippari Kalle

1/2 parsakaali
1/2 avokado
1 kourallinen pinaattia tai 1 viherkaalin lehti
1 kourallinen persiljaa
1/2 kurkku
2 cm inkivääriä
2 porkkanaa
2 omenaa
Jaa parsakaali nuppuihin, mutta käytä myös varsi. Kuori inkivääri ja avokadon puolikas. Jaa omena 4 osaan ja poista siemenkota. Leikkaa porkkanoista päät. Aloita mehustaminen ylimmästä aineksesta ja etene järjestyksessä.

Suositeltu tuote:

Mehuprässi Wilfa Juicemaster SJ-150W & SJ-150A

Sporttileipä niille, jotka tarvitsevat energiaa – täydellinen sekä isoille että pienille liikkujille.

Ainekset:

2 1/2 dl vettä

2 rkl oliiviöljyä

1 tl suolaa

2 rkl hunajaa

300 g puolikarkeita vehnäjauhoja

50 g jauhoja, täysjyvä, graham tms.

50 g auringonkukansiemeniä

2 rkl pellavansiemeniä

2 tl kuivahiivaa

50 g kuivattuja aprikooseja (annostelijasta)

30 g rusinoita (annostelijasta)

Ohjelma: 3

1 kg

Tumma kuori

Suositeltu tuote:

Leipäkone BM-50

Pestoa on helppo tehdä Power Fuel -korkeanopeustehosekoittimella. Kotitekoinen pesto on paljon maukkaampaa kuin valmiit purkkipestot, kokeile itse!

Ainekset:

1 ruukku basilikaa
60 g pinjansiemeniä
2 kynttä murskattua valkosipulia
1 dl oliiviöljyä
50 grammaa raastettua parmesaania
Sitruunamehua
Suolaa & pippuria

Valmistus:

Lisää kaikki ainekset Power Fuel -tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla lopuksi. Pesto sopii hyvin esimerkiksi pastan, kalan tai kanan kanssa.

Suositeltu tuote:

Wilfa Power Fuel blender BPF-1200S

Tällä reseptillä valmistat terveelliset kookospullat helposti ja nopeasti Power fuel-korkeanopeustehosekoittimemme avulla. Nämä sopivat nautittavaksi vaikkapa treenin jälkeen tai välipalana eväsboksista.

Ainekset

3 dl kuivattuja taateleita
3 dl pähkinäsekoitusta (suolatonta)
1,5 dl kookoshiutaleita (+ pullien päälle)
2 rkl kaakaota
2 rkl vettä

Valmistus:

Poista kivet taateleista ja anna taateleiden liota vedessä yön yli.

Laita ensin pähkinät Power Fuel -tehosekoittimeen ja surauta sopivaksi murskaksi. Lisää taatelit, kookoshiutaleet (muista säästää hieman pullien päälle), kaakao ja vesi, ja sekoita kaikki tehosekoittimessa. Käytä paininta tarvittaessa saadaksesi massan kulhon reunoilta.

Tee massasta pieniä pullia. Levitä kookoshiutaleita pellille ja pyöritä pullat kookoksessa.

Säilytä pullat jääkaapissa tai pakastimessa.

Suositeltu tuote:

Rune kirjoitti meille toivoen spelttileipäreseptiä leipäkoneellemme, Nybakt Stor
Meillä ei sellaista ikävä kyllä valmiina ollut, joten Rune kokeili itse. Kokeilu onnistui hyvin ja Runen mukaan hän sai luotua reseptin täydelliseen spelttileipään. Parasta on se, että Rune lähetti reseptinsä meille, jotta voimme jakaa sen teidän kanssanne! Kiitos Rune!

Resepti

5,5 dl vettä (kylmää)
2 rkl öljyä
5 tl sokeria
1,5 tl suolaa
12,5 dl spelttijauhoja (käytetty 5 dl hienoja, loput karkeita jauhoja)
1,5 tl kuivahiivaa

Ohjelmalla 3 medium aste saatiin paras paistotulos.

Onko sinulla on resepti, jonka haluaisit jakaa kanssamme? Lähetä meille viesti: asiakaspalvelu@wilfa.fi

Liittyy tuotteeseen:

Wilfa Nybakt Stor BM-50

Tämä herkullisen kotitekoisen mansikkajäätelön resepti on peräisin Norjan suurimmasta leivontablogista, Det søte liv. Täydellistä kesäherkkua!

Ainekset

Mansikkajäätelö:
♥ 2,5 dl täysmaitoa
♥ 3 dl kuohukermaa
♥ 1 vaniljatanko
♥ 4 munankeltuaista
♥ 200 g sokeria
– –
♥ 1 kg mansikoita

Mansikkakastike tarjoiluun:
♥ 300 g mansikoita
♥ 150 g sokeria
♥ 1/2 lime
♥ 0,5 dl kiehuvaa vettä

Valmistus

Kaada maito ja kerma kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja lisää sekä vaniljsiemenet että itse tanko kattilaan. Kiehauta seos. Ota kattila pois levyltä ja anna seoksen seistä hetki – maitokermaseos maustuu vaniljalla samalla kun se jäähtyy. Kun seos on huoneenlämpöistä, voit ottaa vaniljatangon pois.

Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi. Lisää joukkoon vaniljamaitokermaseos.

Puhdista mansikat ja soseuta ne hienoksi. Käytän mielelläni tehosekoitinta, monitoimikonetta tai sauvasekoitinta, jotta mansikkamurska on varmasti tarpeeksi hienoa. Sekoita mansikkasose jäätelöseokseen.

Kaada seos jäätelökoneeseen. Anna jäätelökoneen valmistaa jäätelöä, kunnes koostumus on sopivaa. Tarjoile jäätelö heti valmistuksen jälkeen, jos pidät pehmeästä jäätelöstä.

Mansikkacoulis:

Lisää mansikat, sokeri, puolikkaan limen mehu ja vesi kattilaan. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä kunnes sokeri on liuennut. Voit halutessasi käyttää sauvasekoitinta tai monitoimikonetta soseuttaaksesi seoksen tasaiseksi. Mausta sokerilla makusi mukaan, kunnes mansikkakastike on sopivan makeaa. Jäähdytä kastike jääkaapissa ja tarjoile kylmänä.

Vinkkejä

♥ Saadaksesi hyvän mansikan maun mansikkajäätelöön, kannattaa käyttää makeita, tuoreita mansikoita. Jäätelöä voi toki tehdä myös pakastemansikoista.

Lähde: detsoteliv.no

Liittyvä tuote:

Vanilje XL

Tällä reseptillä valmistat perinteiset hapanmaitovohvelit! Reseptin on suunnitellut Norjan suurin leivontablogi, Det søte liv. Hapanmaitovohvelit ovat paksuja ja herkullisia vohveleita, jotka valmistetaan lisäämällä taikinaan hapanmaitoa, kuten piimää. Vohveleista tulee meheviä ja muistuttavat koostumukseltaan räiskäleitä.

Ainekset
100 g voita
4 munaa
2 dl sokeria
1 litra hapanmaitoa (kts. vinkki)
2 tl ruokasoodaa
500 g vehnäjauhoja

Valmistus
Sulata voi ja anna jäähtyä.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.

Sekoita mukaan hapanmaito, ruokasooda ja voisula. Lisää sitten jauhot parissa osassa ja sekoita, kunnes taikina on paksu ja tasainen.

Anna taikinan turvota n. 30 minuuttia. Paista vohvelit vohveliraudan keskilämmöllä. Lisää voita rautaan paiston aikana.

Tarjoile hillon ja ranskankerman kera!

Vinkit!

♥ Voit käyttää erilaisia hapanmaitoja, kuten piimää tai kefiriä. Vähärasvaiset tuotteet toimivat myös mainiosti.

♥ Vohvelit maistuvat parhailta juuri paistettuina, joten kaikkea taikinaa ei kannata paistaa kerralla jos tiedät että vohveleita ei tulla syömään heti paiston jälkeen. Voit säilyttää taikinaa jääkaapissa usean päivän ajan. Mikäli taikina paksuuntuu liikaa, voit sekoittaa hieman maitoa tai piimää taikinaan ennen paistoa.

Lähde: detsoteliv.no

Tee vaikutus juhlavieraisiisi tällä samppanjasorbetilla!

Wilfan jäätelökoneella valmistat tätä herkullista samppanjasorbettia kruunuksi juhliisi! Voit tehdä jälkiruoan valmiiksi tunteja tai jopa päiviä ennen juhlaa.

Ainekset:
4 dl samppanjaa tai kuohuviiniä
2 dl sokeria
2 dl vettä

Tee näin:
Lämmitä vesi ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Ota kattila liedeltä ja lisää samppanja. Laita seos jääkaappiin vähintään 3 tunniksi. Valmista sorbettia sitten Wilfan jäätelökoneella. Anna laitteen pyörittää seosta, kunnes koostumus on sopivaa.

Vinkki:
Samppanjasorbetti säilyy hyvin pakastimessa tarjoiluun saakka. Sorbetti kuitenkin sulaa nopeasti, joten valmistele annokset vasta juuri ennen tarjoilua.

Liittyy tuotteeseen:

Barista Tim Wendelboen vinkeillä saat parasta mahdollista suodatinkahvia!

Vohveleita ranskankermalla ja persikoilla

250 grammaa sulatettua ja jäähdytettyä voita
4 dl maitoa
3 dl maustamatonta jogurttia tai kefiriä
1 tlk leivinjauhetta
10 dl jauhoja siivilöitynä
2 dl sokeria
1 tlk vaniljasokeria

Säilykepersikoita
Creme fraichea

Sekoita ensin nestemäiset ainekset keskenään. Sekoita sitten kaikki kuivat ainekset keskenään, ja sekoita seos varovasti muiden ainesten kanssa. Anna taikinan turvota puolisen tuntia. Paista vohvelit, ja tarjoa persikoiden ja ranskankerman kera.

Suositeltu tuote:

Vohvelirauta WAS-623 Bell

Wilfan kahvinkeittimillä on European Coffee Brewing Centren hyväksyntä. Hyväksynnän saaneet kahvinkeittimet täyttävät korkeat vaatimukset.

Power Fuel valmistaa lämpimät keitot hetkessä. Korkean kierrosnopeuden ansiosta et tarvitse lämpölevyä.

Ainekset
3 annosta
½ avocado
1 porkkana
1 varsiselleritanko
½ tomaatti
½ paprika
¼ sipuli
½ valkosipuli
3,5 dl vettä ja liha- tai kasvisliemikuutio
1 dl kermaa
Suolaa ja pippuria

Valmistus
Keitä vesi vedenkeittimellä tai kattilassa ja liuota liha- tai kasvisliemikuutio veteen. Kaada liemi tehosekoittimen kulhoon ja lisää kaikki vihannekset ja kerma. Sekoita keskinopeudella 2-3 minuuttia.

Katso suositellut tuotteet:

Wilfa Power Fuel Black BPF-1200B

Wilfa Power Fuel BPF-1200S

Wilfa Power Fuel Digital BPFD-1680GY

Mehuja vihanneksista

Beets & Roots – Ryhtiä Juureksista

Broccoli Bomb – Parsapommi

Red Hot Tomatoes – Kuuma Tomaatti

Popeye & Ginger – Kippari Kalle

Suositeltu tuote:

Sport/myslileipä

Ainekset:

Pestoa Power Fuel -tehosekoittimella

Terveelliset ja energiapitoiset kookospullat

Runen spelttileipä

Mansikkajäätelöä ja itsetehtyä mansikkakastiketta

Piimävohvelit

Samppanjasorbetti

Baristan vinkit parempaan suodatinkahviin

Vohveleita persikoilla ja créme fraichella

Vohveleita ranskankermalla ja persikoilla

European Coffee Brewing Centre

Kasviskeitto Power Fuel -tehosekoittimella