Täyteläinen myskikurpitsakeitto
Ainesosat:
- 1 myskikurpitsa
- 1 palsternakka
- 2 pientä keltasipulia
Jos haluat paahtaa kasvikset ensin airfryerissa tarvitset lisäksi
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- sormisuolaa
Tarjoiluun
- Siemensekoitusta
- 200 g fetajuustoa
- 250 g creme fraichee
Valmistus:
Halutessasi voit paahtaa kasviksia hetken airfryerissa – aloita tällöin vaiheesta nro 1. Keiton voi kuitenkin myös mainiosti valmistaa ilman paahtamista, jossa tapauksessa aloita suoraan kohdasta 2.
- Jos haluat paahtaa kasvikset ensin airfryerissa tee seuraavasti: Mausta kasvikset hunajalla, oliiviöljyllä ja suolalla ja paahda ne airfryerissa 10 min kunnes ovat pehmeitä.
- Kaada kasvikset tehosekoittimeen, lisää kasvisliemi ja kerma. Käynnistä keittotoiminto, ja anna keiton valmistua kuumaksi (n. 7 min)
- Valmista tehosekoittimella fetakreemi fetajuustosta ja creme fraichesta, notkista tarvittaessa oliiviöljyllä.
- Koristele keitto fetakreemillä ja pannulla hunajassa paahdetuilla siemenillä
Suositellut tuotteet