Pesto
Unohda kaupan valmiit purkit – itse tehty pesto valmistuu muutamassa minuutissa ja maistuu vastustamattoman hyvältä!
Ainesosat:
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 1 valkosipulinkynsi
- Noin 100 ml oliiviöljyä
- 50 g raastettua parmesaania
- 0,5 tl sormisuolaa
- Mustapippuria myllystä
Valmistus:
- Laita kaikki ainekset sauvasekoittimen mittakulhoon ja sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
- Käytä heti pastan kanssa, lihan, kalan tai kasvisten päällä – tai säilytä purkissa jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.
Kuva ja resepti: Marianne Pfeffer
Suositellut tuotteet
