Kahvireseptejä aikuisille!

Boca Chica Coffee, Irish Coffee, Irish Dream, Coffe Special, Kaffe Rio, Keisarin kahvi, venäläinen kahvi-glögi ja Amsterdamin tulppaanit

Boca Chica Coffee

Tupla espresso 
1 osa rommia
½ osaa vanilja siirappia
jääpaloja
Loppuosa kylmää vettä.
Sekoita ja tarjoile cappuccino kupista. 

Irish Coffee

2/3 vahvaa kuumaa kahvia 
1/3 irlantilaista whiskyä 
Ruskeaa sokeria 

Sekoita ainekset keskenään. Kaada lasiin ja koristele vispikermalla. 

Irish Dream

2 dl kuumaa kahvia, esim. espresso 
1 dl kuumaa maitoa 
3 rkl whiskyä
1-2 tl sokeria

Sekoita ainekset keskenään. Koristele vispikermalla ja kahvijauhoilla tai suklaaraasteella. 

Coffee Special

10 cl vahvaa kylmää kahvia
4 cl kaakaolikööriä
2 rkl kahvijäätelöä

Vatkaa ainekset keskenään. Koristele vispikermalla ja mantelirouheella. 

Kaffe Rio
(4 lasilliseen)

4 tl kahvijauhetta
2 dl vettä
2 dl maitoa
2 tl kaakaojauhetta 
3 tl ruskeaa sokeria 
½ l vaniljajäätelöä
8 cl brandyä

Keitä kahvijauhe, vesi, maito, kaakaojauhe ja sokeri. Jäähdytä. Annostele jäätelö laseihin ja kaada kahviseos päälle. Kaada brandyä laseihin juuri ennen tarjoilua. 

Keisarin kahvi

Isossa kupissa vatkataan:

1 keltuainen
1 rkl kermaa
2 tl ruskeaa sokeria

Täytä kuppi vahvalla, kuumalla kahvilla koko ajan sekoittaen. 
Mausta konjakilla. 
Ripottele pinnalle kahviströsseliä. 

Venäläinen kahvi-glögi
(1 annos)

1 dl vahvaa kahvia 
1 dl punaviiniä
2 rkl sokeria
4 cl vodkaa

Lämmitä ainekset, mutta älä kiehauta! Tarjoillaan glögi-laseista. 
Säilykekurkut maistuvat tämän juoman kanssa!

Amsterdamin tulppaanit
(4 kupillista)

2 ½ dl munalikööriä
½ litraa kahvia
2 rkl vispikermaa
½ tl pikakahvia
½ tl kaakaojauhetta

Keitä kahvi. Jaa munalikööri lämmitettyihin kuppeihin ja kaada kahvi päälle varovasti. Koristele vispikermalla ja pikakahvijauheella sekä kaakaojauheella.